ЭНДОКРИННЫЕ РАЗРУШИТЕЛИ, Е-ДОБАВКИ И ПРОЧАЯ ХИМИЯ, КОТОРОЙ НАС ТРАВЯТ

Международный проект по реформированию
системы научных публикаций и оценке качества научных работ
Если тебе не по нраву порядки в официальной "науке", то тебе к нам.

ЭНДОКРИННЫЕ РАЗРУШИТЕЛИ, Е-ДОБАВКИ И ПРОЧАЯ ХИМИЯ, КОТОРОЙ НАС ТРАВЯТ

Под широким термином «эндокринные разрушители» (Endocrine Disruptors), понимают химические вещества эндокринные деструкторы, которые при попадании в организм воздействуют на него подобно гормонам, могут изменять функции гормональной системы, разрушают систему внутренней регуляции организма - гормональную или эндокринную.
Под эндокринной системой организма понимают совокупность желез внутренней секреции, которые секретируют в кровь специальные вещества, называемые гормонами. Клетки в составе железы внутренней секреции вырабатывают гормоны, способные регулировать различные биохимические процессы. Эти железы выделяют свой секрет, в отличие от других желез, не через выводные протоки, а непосредственно в кровь и лимфу.
Эндокринная система работает в организме совместно с другими системами, такими, например, как нервная и иммунная. Вырабатываемые в организме гормоны могут влиять на активность нервной системы, которая, в свою очередь, оказывает влияние на внутренние органы, заставляя их работать в определенном режиме. Нервная и эндокринная системы составляют единое целое и оказывают влияние на иммунные (защитные) механизмы. Таким образом, все процессы, протекающие в нашем организме, находятся под четким контролем основных систем регуляции: эндокринной, нервной и иммунной.
Слаженная работа всех органов эндокринной системы является залогом нормальной жизнедеятельности нашего организма. Наоборот, любой сбой в синтезе гормонов или нарушение функций эндокринной системы приводит к неприятным, а зачастую тяжелым и непоправимым для здоровья последствиям.
Целый рад химических веществ (природных и искуственных) могут влиять на работу эндокринной системы.
Определение веществ, нарушающих работу эндокринной системы, было дано в Международной программе по химической безопасности (IPCS) в 2002 году [1]:
“Endocrine disruptor(эндокринный разрушитель)-это экзогенное (биологически активные вещества, поступающие в организм с пищей (белки, жиры, углеводы, витамины и многие другие) или в любом другом виде или любым иным способом) химическое вещество (смесь), которое нарушает функцию(и) эндокринной системы и тем самым вызывает неблагоприятные эффекты в организме человека, или его потомстве или (суб) популяции”;
а “Потенциальный endocrine disruptor (эндокринный разрушитель) - это экзогенное химическое вещество (смесь), потенциально обладающее свойствами, которые могут приводить к нарушению функции(й) эндокринной системы в организме человека или его потомстве или (суб) популяции».
В настоящее время нас повсюду окружают самые разные химические вещества. И многие из их являются этими самыми эндокринными разрушителями.
Мы сталкиваемся с ними ежедневно даже не подозревая о том вреде, который они могут нам причинить.
По данным последнего доклада Программы Организации Объединенных Наций по окружающей среде (ЮНЕП) и Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) «State of the Science of Endocrine Disrupting Chemicals* («Состояние научных данных о химических веществах, разрушающих эндокринную систему»), опубликованного в конце 2012 года, многие синтетические химические вещества, разрушительное воздействие которых на гормональную систему не исследовано, могут приводить к значительным последствиям для здоровья.
Представленное в докладе совместное исследование ВОЗ и ЮНЕП дает наиболее полную информацию о химических веществах, разрушающих эндокринную систему, на сегодняшний день, подчеркивая некоторые связи между воздействием «эндокринных разрушителей» и проблемами со здоровьем, включая воздействие таких химических веществ на:
1. развитие неопущения яичка у мальчиков,
2. рака молочной железы у женщин,
3. рака простаты у мужчин,
4. развития бесплодия,
5. последствий, связанных с развитием нервной системы у мальчиков,
6. дефицита внимания / гиперактивности у детей,
7. рака щитовидной железы,
8. а также развития диабета
9. и ожирения.
..................
По данным экспертов, около 800 химических веществ известны или подозреваются в способности взаимодействовать с гормонами, но лишь малое количество этих веществ было протестировано с тем, чтобы определить их негативный эффект на эндокринную систему здоровых людей. Эксперты ЮНЕП и ВОЗ подчеркивают необходимость проведения тщательных испытаний и тестов перед тем, как отправить те или иные химические вещества на производство бытовой химии и промышленных изделий, чтобы снизить потенциальные риски развития болезней у людей.
Различные организации подготовили списки наиболее опасных для человека веществ. Списки токсичных химических веществ, которые могут обладать способностью нарушать работу эндокринной системы, подготовлены, например, Американским агентством по охране окружающей среды (ЕРА) [2] и Министерством охраны окружающей среды Японии [3]. В список ЕРА входят 10 000 веществ, которые должны пройти скрининг на предмет их способности нарушать работу эндокринной системы. Среди них 6000 загрязнителей воды, 1000 пестицидов, 500 инертных ингредиентов (из перечня многотоннажных химических веществ) [4]. В список Министерства окружающей среды Японии, подготовленный в 1998 году, вошли 67 веществ, предположительно способных нарушать работу эндокринной системы. Хотя в этот список не были включены кадмий, свинец и ртуть, однако в ссылке к документу подчеркивается, что эти вещества также могут иметь свойства нарушать работу эндокринной системы.
Общественные организации, занимающиеся химической безопасностью, также вносят свой вклад в повышение информированности населения по EDCs. Так, база данных веществ, нарушающих работу эндокринной системы, подготовлена неправительственной организацией TEDX (The Endocrine Disruption Exchange, Inc.) [5]. Она включает 1000 химических веществ, потенциально способных влиять на работу эндокринной системы. Пока не ясно, как много научных доказательств достаточно для того, чтобы считать вещество способным наносить ущерб работе эндокринной системы. В список TEDX вошли те вещества, по которым была опубликована по крайне мере одна научная статья в рецензируемом журнале. Каждое вещество из этого списка сопровождается одной или несколькими цитатами, взятыми из опубликованных статей, в которых представлены результаты исследования воздействия вещества на эндокринную систему.
Шведская неправительственная организация ChemSec подготовила список из 626 веществ, вызывающих особую обеспокоенность в связи с их способностью вызывать онкологические заболевания, наносить ущерб ДНК или репродуктивной системе [6]. Список включает также токсичные вещества, способные длительное время сохраняться в окружающей среде, накапливаться в пищевых цепях и наносить существенный и зачастую непоправимый ущерб здоровью.
В феврале этого года такой крупный и популярный журнал, как Forbes, опубликовал статью, в которой перечисляются 11 веществ, нарушающих развитие мозга ребенка. Среди них свинец, метил ртуть, мышьяк, ПХБ, марганец, хлорпирифос и ДДТ, фторид, тетрахлорэтилен, бисфенол А, фталаты [7]. Большинство из этих веществ относится к EDCs.
Еще один список из 12 веществ, нарушающих работу эндокринной системы, опубликовала неправительственная организация США Environmental Working Group [8]. В списке многие уже перечисленные выше вещества, а также атразин, перхлорат, ингибиторы горения, перфторуглероды, фосфорорганические пестициды, гликольэфир. В январе этого года Всемирная Организация Здравоохранения опубликовала список из 10 самых опасных веществ [9]. Среди них - признанные EDCs, а именно: диоксины, свинец, кадмий, ртуть, высоко опасные пестициды.
Эндокринные разрушители (EDCs) широко применяются при изготовлении товаров, которыми мы пользуемся ежедневно. Ниже приведены наиболее широко используемые EDCs и опасные химические вещества в предметах личной гигиены – шампунях, дезодорантах, духах, косметике, в игрушках, текстиле, пищевых контейнерах и строительных материалах [10].

Перечень некоторых из этих эндокринных разрушителей с которыми
Вы можете сталкиваться ежедневно:

Вещество где содержится отрицательное действие примечание
Фталаты – это эфиры фталевой кислоты входят в состав увлажняющих и смягчающих кремов и лосьонов, дезодорантов, духов, лаков для ногтей и многих других товаров, включая изделия из ПВХ. Именно фталаты придают товарам из ПВХ мягкость и эластичность. Фталаты присутствуют в игрушках, а дети любят брать игрушки в рот поражения печени и почек, снижение защитных свойств организма, бесплодие, рак. Действие фталатов на организм человека очень похоже на действие женских половых гормонов - эстрогенов. У мужских организмов они могут вызывать атрофию яичек и угнетать образование сперматозоидов. У животных фталаты вызывают серьезные поражения печени и почек, а иногда даже рак этих органов и некоторые виды лейкозов. Испытания, проведенные на животных, показали, что фталаты влияют на репродуктивную функцию особей мужского пола, уменьшая количество сперматозоидов, приводя к бесплодию и изменениям в половых органах [11]. фталаты способны накапливаться в организме. В России использование фталатов не запрещено, лишь указана предельно допустимая концентрация, и это дает возможность производителям добавлять фталаты в состав продукции, предназначенной на экспорт в Россию [12]. В США с 2009 года действует запрет на использование целого ряда фталатов. Но производители заменяют их на другие, не прошедшие тестирование по их воздействию на человека фталаты.
Бисфенол А;
2,2-бис(4-гидроксифенил)пропан;
(БФА)
детские игрушки, пластиковые контейнеры (пластиковые бутылки), лак внутреннего покрытия металлических банок для продуктов и напитков (пиво, вино, соки, консервы), материалы для зубных пломб, компакт-диски, детали для автомобилей и др. Наибольшие концентрации БФА наблюдаются в продуктах, упакованных в металлические консервные банки. увеличивает вероятность возникновения некоторых видов рака, таких как рак предстательной железы и рак груди (как у женщин, так и у мужчин), вызывает отклонения развития у детей [14]. По данным Центра по контролю заболеваний США (CDC, USA), БФА в настоя-щее время обнаруживается в моче у 93% населения [13]. Основным путем проникновения БФА в организм человека является потребление пищевых продуктов. Загрязнение продуктов происходит за счет миграции БФА из материалов упаковки и внутренних покрытий консервных банок, пластиковых бутылок. Несмотря на то, что время полувыведения БФА из организма человека составляет всего несколько часов [13], БФА относят к веществам, нарушающим работу эндокринной системы человека В России для содержания БФА в воде установлен ПДК, равный 0,01 мг/л [15]. Соответствующего норматива для продуктов питания и детских товаров, не существует.
Стирол компонент пластмассы электро-чайников сильный канцероген, вызывающий рак печени Выделяется в воду при нагревании чайника из материала пластика[16]
Тефлон и перфтороктановая кислота Компонент антипригарного покрытия сковородок Тефаль покрытие содержит остатки перфтороктановой кислоты, которая используется при производстве покрытия и признана канцерогеном. Температура ее плавления 55-56 градусов Целься и она может начать выделяться из покрытия в виде жидкости. Температура ее кипения 189 градусов Цельсия и она конечно же будет выделяться из покрытия при этой температуре в виде газа. + сам тефлон при нагревании свыше 360 градусов разлагается с образованием токсичных продуктов. Среди продуктов теплового разложения политетрафторэтилена самым опасным считается перфторизобутилен — крайне ядовитый газ, который примерно в 10 раз ядовитее фосгена - боевого отравляющего вещества!!! вызывает онкологические заболевания и мужское бесплодие При нагревании тефлон разлагается с образованием канцерогенных продуктов [16],[17, [18] В России нет нормативных документов позволяющих контролировать производственные загрязнения фторопластов, что может негативно сказываться на качестве продукции с содержанием фторопластов Официально считается, что достич температуры разложения тефлоновое покрытие не может. Однако существует очень много сведений о гибели домашних птиц (например, попугаев) от испарений тефлоновых сковородок, оставленных без присмотра и перегретых выше безопасной температуры. Есть так же данные о выделении токсичных продуктов распада тефлона при более низких температурах.

ЧТО ЖЕ ДЕЛАТЬ ЛЮДЯМ В ЭТОМ СЛУЧАЕ?

Знакомые задают вопрос - что же делать с со всеми этими сковородками с покрытием и пластиковыми контейнерами под продукты и одноразовой посудой? Им жалко выбрасывать эту посуду. Лично я счистил это покрытие наждачкой. Поверхность получилась чистая и блестящая. Пришлось конечно повозиться, но зато сковороду сохранил. Но очистил пока только снутреннюю поверхность - там где жарятся продукты. Надо еще и внешнюю очистить. Чистить лучше налив в сковороду мыльную воду. И чистить покрытие не слишком мелкой шкуркой на тканевой основе в мыльной воде. Так и счищается лучше и пыли нет и легче отмывать потом сковороду. Ну а пластиковые контейнеры можно заменить на обычные стеклянные баночки. Конечно они менее удобны и порой бьются, но зато безопасны для Вашего здоровья. А это гораздо важнее - не так ли? Ну а кипятить лучше в обычных металлических чайниках. Конечно это будет подольше, но для Вас и Ваших родных безопаснее. Проблема еще и в том, что всюду повсеместно перешли на продажу напитков в пластиковых бутылках или в консервных алюминиевых банках. То же самое касается обычных пищевых консервов - они все металлические и покрытые снутри этим самым вредным лаком с бисфенолом А. Это же касается и целого ряда пищевых продуктов в металлизированной пластиковой упаковке - и конфеты и мороженное и много чего еще. Тут дело за Вашей активностью - надо требовать отмены таких упаковок как вредных для здоровья людей. Производители конечно будут дико не довольны этим, но здоровье людей важнее. Государство под давлением людей должно заставить производителей отказаться от токсичных упаковок и компонентов. Не плохо просто подать в суды на таких производителей - это под угрозой судебных исков и крупных штрафов со стороны государства подстегнет их сменить упаковки. Тут поле деятельности для партии зеленых и различных организаций по защите прав потребителей. Но делать это надо - необходимо менять ситуацию. Хорошо бы привлечь к этой работе средства массовой информации. Российским гражданам не плохо было бы поучится этому у более активных граждан "загнивающего" Запада и Америки где не редки случаю судебных исков к крупным компаниям с выплатами ими многомиллионных штрафов и общественным порицанием. В России таких прецедентов не было.

ВООБЩЕ НА БУДУЩЕЕ - ВО ИЗБЕЖАНИЕ ПОДОБНЫХ СИТУАЦИЙ НЕОБХОДИМО ПРИНЯТЬ ЗАКОН, ЗАПРЕЩАЮЩИЙ ПОД СТРАХОМ УГОЛОВНОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТИ ПРИМЕНЯТЬ ПОДОБНЫЕ УПАКОВКИ И ИНГРАДИЕНТЫ ВРЕДНЫЕ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ЛЮДЕЙ И ИМПОРТИРОВАТЬ ИХ И ПОДОБНУЮ ПРОДУКЦИЮ ИЗ-ЗА РУБЕЖА. НЕОБХОДИМО ПРИРАВНЯТЬ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ТАКИХ "ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ" И "ПРОДАВЦОВ" К ТЕРРОРИЗМУ - ЧЕМ ОНА ПО СУТИ И ЯВЛЯЕТСЯ СО ВСЕМИ ВЫТЕКАЮЩИМИ ДЛЯ НИХ ПОСЛЕДСТВИЯМИ

Использованные ссылки:

1. "Global assessment of the state-of-the-science of endocrine disruptors. WHO/PCS/EDC/02.2. Chapter 1," 2014. [Online].
Глобальная оценка состояния науки о эндокринных разрушителях. глава 1. 2014 год [выложено в сети] Доступно по адресу:
http://www.who.int/ipcs/publications/en/ch1.pdf
2. "Endocrine Disruptor Screening Program (EDSP)," (Программа скрининга (исследования) эндокринных разрушителей) 2014. [Online]. http://www.epa.gov/endo/
3. "Chemicals Suspected of Having Endocrine Disrupting Effects," 2014.
[Online]. доступно тут: http://www.env.go.jp/en/chemi/ed/speed98/sp98t3.html
4. "Endocrine Disruptors (эндокринные разрушители). Современное состояние проблемы," 2014.
[Online]. доступно тут: Available: http://www.rpohv.ru/sec/?nick=20130523
5. "TEDX List of Potential Endocrine Disruptors," (Перечень потенциальных эндокринных разрушителей) 2014.
доступно тут: http://endocrinedisruption.org/endocrine-disruption/tedx-list-of-potential-endocrine-disruptors/chemicalsearch?action=search&sall=1
6. "626 Substances of Very High Concern," (626 Высококанцерогенных веществ) 2014. доступно тут: http://www.chemsec.org/what-we-do/sin-list
7. "11 Toxic Chemicals Affecting Brain Development In Children," 2014.
доступно тут: http://www.forbes.com/sites/alicegwalton/2014/02/15/11-toxic-chemicals-afffecting-brain-development-in-children/
8. "Dirty Dozen List of Endocrine Disruptors," 2014. доступно тут: http://www.ewg.org/research/dirty-dozen-list-endocrine-disruptors
9. "Десять самых опасных химических веществ," 2014.
доступно тут: http://www.who.int/ipcs/assessment/public_health/chemicals_phc/ru/
10. "Audio-visual recording of the October 2013 Green Chemistry Webinar, presentation Prof Blumberg Bruce "Transgenerational Inheritance of Prenatal Obesogen Exposure"," 2014.
доступно тут: https://www.youtube.com/watch?v=unTOLE9yn-k
11. "Токсичные химические вещества в детских игрушках, часть 2," 2014. доступно тут: http://www.dzhussy.ru/page/page22.html
12. "Пластмасса," доступно тут: http://toyinbox.ru/99-bezopasnost-plastikovykh-igrushek
13. Calafat AM, Ye X, Wong LY, Reidy JA, Needham LL, "Exposure of the U.S. population to bisphenol A and 4-tertiary-octylphenol: 2003-2004," Environ Health Perspect, vol. 116(1), pp. 39-44, 2008
14. Vandenberg LN, Hauser R, Marcus M, Olea N, Welshons WV, "Human exposure to bisphenol A (BPA)," Reprod Toxicol, vol. 24(2), pp. 139-77, 2007
15. Москва: Минздрав России, 2003.
16. "Чайникам" о чайниках. Анонс Что нужно знать об электрочайниках? Как они могут угрожать нашему здоровью? И какой прибор выбрать для дома? доступно тут: http://nastroenie.tv/episode/97885
17. Тефлон на сковороде может вызвать рак? доступно тут: http://argo.geval.ru/teflon-na-skovorode-mozhet-vyzvat-rak-247.html
18. Перфтороктановая кислота - Материал из Википедии — свободной энциклопедии доступно тут
19.

Hosted by uCoz